「見ても食べてもフランスが薫る」をテーマに、厳選素材を使ったスタイリッシュなフレンチを追求しています。こぢんまりとしたお店ですが「ミシュランガイド横浜2015」にも掲載されるなど、常連のお客様をはじめ多くの方に高い評価をいただいています。オーナーシェフを始めスタッフ一同、お客様のためにコツコツと努力した結果だと思っています。
今年料理人３５周年を迎え横浜、東京、フランスといろいろな経験をしました、
これからは少しばかりですがこの経験を伝えていきたいと思っております。
・フードコーディネート ・ 飲食店プロデュース（既存店、新規店）
現在 日本料理 銀座幸の羽 フレンチ部門監修
・TV 、雑誌などのお料理提供
・料理学校、職業訓練校など非常勤講師 （過去に実績あり）
ご相談下さい。
メールアドレス lepetitcourageux200812@yahoo.co.jp 電話 ０４５－６８１－２６６５